クリストファー・コーツSCORE8.4

香り

イチジクのジャム、家具用の艶出し剤、ウォッシュドタイプのコーヒー豆、チコリ、黒糖蜜。くっきりとした青リンゴ、レモンの皮とライムの皮を漬けたシトラスオイル、ベリー系果実などの匂い。ダークチョコレート。ポプリを思わせる複雑なトップノート。

味

口当たりはミディアム。ダークチョコレート、コーヒーケーキ、唾液を誘うトフィー、カシューナッツなどの風味。かすかに英国風クリスマスケーキのスパイス風味やクルミのリキュールを思わせる味。シトラスオイルの他に、くっきりとしたリンゴのような風味もある。加水するとさらに表情が豊かになる。

フィニッシュ

余韻の長さはミディアムから短め。リンゴ、柑橘、チョコレートの後味を残して消えてゆく。

コメント

イングランドから、将来有望なウイスキーが登場。見事なまでに複雑で、おかわりが欲しくなる味わい。アルコール度数の高さに怖気づくことはない。